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深入一线:亚马逊 137 亿美金买的是个什么超市?


深入一线:亚马逊137亿美金买的是个什么超市?

365品牌还延展出一个365by Whole Foods Market 轻品牌超市,目前全美开了不到10家。面积更小,SKU 更少,位置更接近市中心,画风如下,有机会可以在深入看一下365的品牌超市,定位也很有意思。

4/ 关联性货品陈列

接下来是人家几十年的货品陈列基本功,通过观察,发现 Whole Foods 大量的采用了关联性展示的手法,总结下来有以下几种形式:

A)味觉想象的关联

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无花果蛋糕 + 苹果/水果 + 水果做的蛋糕

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海鲜 + 白酒

B)食物制作的想象关联

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香肠 + 面包 = 热狗

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丰富的蔬菜 + 奶酪 = 沙拉

C)场景想象的关联

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腌制烤肉 + 玉米 + 啤酒 + 烤豆酱 = 户外烧烤派对

D)行为想象的关联

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食材 + 处理工具

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肉制品 + 案板

E)原材料与成品关联

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卖场外为咖啡厅 / 对应卖场内货架为咖啡豆与工具

5/ 店内运营

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门口的手绘运营素材。

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周期性运营的商品展示。

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店内的手绘活动日历,可以看到日常的活动还是比较多,但区别于国内的卖场活动,这些活动通常也很难短时间聚集大量人流。




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