内容来源：新科技，新模式，新未来——腾讯青腾大学“硅谷思路”游学于2017年8月开启，星巴克客户洞见首席营销官Cambridge先生做主题分享。笔记侠作为独家课程合作伙伴，经主办方审阅授权发布。
提到星巴克，你可能会想到它的咖啡、想到坐在它的咖啡馆里谈事情、想到它商标中的双尾美人鱼、想到文化营销……小侠想要发问，屏幕前的你是否感觉自己已经闻到了咖啡的香气呢？
一间咖啡馆，在30年里，从380万发展为市值超过840亿美元的国际品牌，让我们看看星巴克成功的十个要素。
1983年，霍华德先生用380万美元买下最初的“星巴克”，三十年过去了，星巴克的市值已经超过840亿美元。其品牌已经和可口可乐、麦当劳、苹果等国际知名品牌一样家喻户晓，同时是全球接待顾客和客户人数最多的零售品牌。
今天让我们集中探究星巴克成功背后的10个原因。
原因一：人们对“第三场所”的需求
星巴克认为，在人们的需求中，除了家和工作场所，存在第三个场所，每个人都需要在这个场所度过很多时间，不管你来自中国、美国、南非还是墨西哥……人有对“第三场所”的需求，总会找到一个除了家和工作的办公室之外的第三场所。
我们知道，人们在星巴克门店中有各种各样消磨时间的方式，跟朋友聊天、一个人看书、用电脑等。星巴克正是满足了人们对第三场所需求的一个公司，并在此基础上把生意越做越大了。
原因二：从用户感受出发的环境设计
星巴克为了打造一个让消费者更喜欢的氛围，在店内环境的设计方面投入了相当多的时间。除咖啡外，星巴克还出售一些快餐类食物，但与麦当劳、肯德基等快餐店的感觉是完全不一样的。星巴克为了营造出好环境，在设计时非常注意三大点：建筑材料的选用；整个店面内饰的色彩基调；家具考究。
星巴克的每家门店都会考虑到就餐的大团体和小团体。比如一个长桌可以坐一人或两人。有时候会有8-10人的大团体到店，店里会留一个空间，摆一个很大的桌子，为大团体预留。星巴克在设计上之用心，每到一家门店，你的所见所得，甚至你闻到的味道都是有经过精心的设计和计算的，给你不一样的体验。
在2008年的一段时间，北美的很多星巴克早上会出售三明治作为早点。当时的总裁走访了几家门店，发现早上的店里咖啡的香气都没了，取而代之的是很重的食物的味道。后来发现是因为三明治中的芝士一旦加热就会有一种特有的味道，完全覆盖咖啡的香气。他们想，我们是星巴克，我们一定要让消费者进店就闻到咖啡的香味，所以决定早餐不卖三明治了。
虽然会因此损失了上千万美元的收入，但是还是这样做了。他们后续研发出了一种新的三明治，不会掩盖咖啡的香味儿。这种设计也彰显了星巴克在用户体验上的考量。
原因三：“咖啡之舞”
星巴克在咖啡上的用心绝不输给它在设计上的用心。
星巴克将从咖啡豆农田到桌上的一杯咖啡的全部流程称为“咖啡之舞”。与其他一些并不是很看重原材料的咖啡店不同，星巴克会关注咖啡农田，关注结咖啡豆的树，关注咖啡果的籽——那才是我们饮用的咖啡。
无关风月 无关诗书！