入华三十载的肯德基，能否用创新和数字化“吃定”年轻人？| K 记这三十年 ①

数字化是否是新的良药？

每天早上叫醒我的不是梦想，而是用手机自助点餐后可以让我多睡五分钟的肯德基早餐。

无论是已经快被媒体玩坏的95、00后，还是概念上换汤不换药的“千禧一代”，如今活跃在消费市场上的这帮年轻人，他们在互联网时代的消费需求已经产生了巨变。

换句话说，对这群出生于互联网行业勃兴期、伴随着各种热门产品、现象长大的年轻人而言，想要赢得作为新一代消费者的他们的心，必须得好好下一番功夫。

用鹿晗、TFBoys 来一次“鲜肉攻势”已经不是什么营销的新鲜招数了，跟《阴阳师》、《全职高手》甚至于华为搞跨界也只是走一波短暂的 IP 效应。要想赢得用户，还是得从认识他们的根本需求出发。

根据《第一财经周刊》近期发布的《2017中国新中产品质生活报告》，更加注重智能化和场景化的消费体验，已经成为年轻一代消费者的核心需求。

肯德基母公司百胜集团中国事业部 CEO 潘伟奇(Micky Pant) 在去年走马上任后的第一件事，就是在简化菜单的基础之上，更加强调“专注于数字化体验”。

在支付宝和微信支付早已不是什么新鲜事物的今天，移动支付早已变成了餐厅的标配；通过融合自建的手机自助点餐平台，消费者可以体验深度移动化的自助服务。

就拿肯德基自助点餐系统的流程来说吧，它可以先利用 LBS(基于位置的服务)技术帮你精准识别最近的餐厅，然后你就可以在系统中提前下订单了。

看上去好像没什么了不起，但对于赶时间的用户来说，没有什么比高峰期人满为患的餐厅更令人绝望的了。想象一下，每天早上根本不想起床却又不得不去赶车打卡的你，想吃口热饭还要大排长队，实在是太浪费时间了。